Russian English 月博首页网页版
EnglishRussian
  • 首页(current)
  • 关于月博会员登录网址
    • 关于我们
    • 市场服务
    • 研发
    • 制造
    • 企业文化
    • 发展历程
    • 经营理念
    • 文化故事
    • 社会责任
    • 食品安全
    • 环境保护
    • 清洁生产
    • 人力资源
    • 工作在月博会员登录网址
    • 人才需求
    • 什么是酵母
  • 月博老版登陆
    • 烘焙及发酵面食
    • 酿造及生物能源
    • YE食品调味
    • 微生物营养
    • 人类营养健康
    • 动物营养
    • 植物营养与保护
    • 特种酶制剂
    • 其他业务
    • 塑印包材
    • 乳品业务
    • 糖业业务
  • 技术推送
    • 最新推送
    • 烘焙与发酵面食
    • 酿造及生物能源
    • 酵母抽提物-食品调味
    • 酵母浸出物-微生物营养
    • 人类营养健康
    • 动物营养
    • 酶制剂
    • 植物营养与保护
    • 月博会员登录网址e家
    • 塑印包材
    • 喜旺乳业
  • 月博首页网页版
    • 公司新闻
    • 展会及活动预告
    • 视频中心
  • 投资者关系
    • 信息披露
    • 定期报告
    • 临时公告
    • 法人治理
    • 投资者留言
    • 投资者来访
  • 联系我们
    • 各事业部
    • 在线询问
    • 商标竞投
  • 人才信息
  • 电子商城
    • 月博会员登录网址e家
    • 博试生网购平台
最新推送
烘焙与发酵面食
酿造及生物能源
酵母抽提物-食品调味
酵母浸出物-微生物营养
人类营养健康
动物营养
酶制剂
植物营养与保护
月博会员登录网址e家
塑印包材
喜旺乳业
首页 > 最新推送 > 酶制剂

酶制剂

  • 大热的生物活性肽,酶解技术是关键

    月博老版登陆

           在人们生活方式改变和健康意识增强的推动下,功能性食品受到越来越多的关注,而生物活性肽则是当前学术界研究最热门的领域之一。研究发现,人体中很多活性物质都是以肽的形式存在的。肽在人体的生命活动中扮演着生理生化反应的信使角色,并维护着人体生命活动的稳定。 生物活性肽已成为发展大健...

    11月27日

  • 酶解宠物粮是个啥?

    月博老版登陆

    近几年,国内宠物食品行业快速发展,宠物主对宠物食品不再满足于低层次的需要,而是向更高层次的营养功能进阶。目前市场上出现了许多酶解宠粮,其宣称采用了先进的生物酶解技术,使产品更利于宠物消化,保障了宠物食品的风味口感与品质,能够满足市场消费升级的需求。 啥是生物酶解技术?生物酶解技术...

    11月19日

  • 蛋白酶在肉类加工中的应用

    月博老版登陆

           肉在人我们生活中扮演着重要的角色,几乎每餐都离不开它。随着生活水平提高,人们已经不再仅仅满足于吃得饱的阶段,人们对肉制品的口感、品质、营养价值等的要求有所提升。目前, 肉制品加工企业不断进行技术的改革升级, 使行业向着高质量、高水平方向发展。              酶技术应用于食品加...

    10月17日

  • 核苷酸的生产与应用

    月博老版登陆

    1、什么是核苷酸?       核苷酸是一类由嘌呤碱或嘧啶碱基、核糖或脱氧核糖以及磷酸三种物质组成的化合物。按照核苷酸分子碱基的不同,核苷酸可以分为五种,即5’-腺嘌呤核苷酸(AMP)、5’-鸟嘌呤核苷酸(GMP)、5’-胞嘧啶核苷酸(CMP))、5’-尿嘧啶核苷酸(UMP)和5’-次黄嘌呤核苷酸(IMP)。2、...

    09月29日

  •  酶解过程对宠物诱食剂的风味形成至关重要

    月博老版登陆

    据《2019年中国宠物行业白皮书》(消费报告)调查显示, 2019年中国城镇宠物(犬猫)消费规模达到2024亿元,比2018年增长18.5%。同时报告显示,全国城镇犬猫数量达到9915万只,较2018年增长8.4%。这9915万只猫猫狗狗和其主子们,撑起了中国宠物(犬猫)市场的2024亿规模,推动着宠物行业快速发展。随着...

    09月20日

  • 一文秒懂宠物食品与动物饲料的区别?

    月博老版登陆

    2018年4月27日,农业农村部颁布了《宠物饲料管理办法》及其相关《宠物饲料生产许可条件》,《宠物饲料卫生规定》,《宠物饲料标签规定》,《宠物配合饲料生产许可申报材料要求》,《宠物添加剂预混合饲料生产许可申报材料要求》6个规范性文件,加强了对宠物食品的生产、卫生和标签等方面的监督和管理。...

    09月20日

  • 影响酶制剂使用效果的六大因素

    月博老版登陆

    在追求绿色低碳的生活中,酶制剂以高效、安全、无毒副作用及对环境影响小等特点,渗透到我们生活的方方面面。如我们吃的面包、馒头,喝的果汁、饮料,炒菜用的调料,手里用的纸质文件都可以用到酶制剂。因此,认识酶制剂的化学本质,对于合理、正确使用酶制剂有重要意义。我们简单的介绍影响酶制剂催化...

    08月28日

  • 脂肪酶提升馒头白度

    月博老版登陆

    馒头在我国是一种传统主食之一。对许多人尤其是北方人来说,馒头是一日三餐中不可缺少的食物。随着人们生活水平的提高,人们在追求健康的同时更加注重食物的色香味俱全。大家在品尝馒头的时候,除了要求筋道可口,也越发关注其“面相”是否好看?2011年5月,国家明确禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰...

    08月22日

  • {烘焙课堂}酶制剂对馒头质量的影响

    月博老版登陆

    馒头在我国是三大主食之一,有着非常重要的地位。它表面洁白光滑,质地松软,有弹性,嚼之微甜,符合中国消费者的口味要求。面粉作为馒头主要原料,其品质很大程度上影响了馒头的品质。一、面粉面筋含量面筋含量过低:会导致包气性差,馒头体积过小、弹性差、出品率低;面筋含量过高:发酵时间过长,成品...

    08月08日

  • 馒头面粉改良对酶的需求

    月博老版登陆

    馒头在我国是一种传 统主食之一。它表面洁白光滑,质地松软,有弹性,嚼之微甜,符合中国消费者的口味要求。由于过去我国经济相对落后,馒头的生产一般也只局限于小规模的家庭作坊式生产。近年来,随着我国经济的发展,人们生活水平的不断提高和工作节奏的加快,在全国范围内,馒头消费有了较大改变,...

    07月29日

  • 上一页
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 下一页
贝太厨房美食 | 月博会员登录网址课堂 | 贝太厨房自频道 | 人才信息 | 开票信息 | 中华发酵面食大赛 | 月博会员登录网址电子采购平台 | 客户门户(掌上月博会员登录网址App掌上月博会员登录网址App) | 服务电话:400-887-3298
纪检监察举报信箱:jubao@jiushuiyan.com;纪检监察举报电话:0717-6362796
© 月博首页网页版
鄂公网安备 42050302000010号
网站备案/许可证号:鄂B2-20070028-1